Brązowe zacieki, czarna obwódka i twarda warstwa przypalonego tłuszczu nie zawsze znikają podczas zwykłego mycia patelni. Płyn do naczyń usuwa świeże zabrudzenia, ale często pozostaje bezradny wobec osadu wielokrotnie podgrzewanego na palniku. Skuteczne czyszczenie zależy od rodzaju zabrudzenia i materiału, z którego wykonano zewnętrzną część naczynia. Inaczej reaguje stal nierdzewna, inaczej aluminium, emalia czy surowe żeliwo. Jak wyczyścić patelnię od spodu, nie uszkadzając powierzchni?
