TE-CH
Darmowa dostawa od 89 zł
Kup więcej i nie płać za wysyłkę!
Darmowa dostawa (Orlen Paczka) już od 89,00 zł.
Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

Jakie profesjonalne środki czystości dla gastronomii wybrać?

0
Jakie profesjonalne środki czystości dla gastronomii wybrać?

Utrzymanie czystości w lokalach gastronomicznych to priorytet ze względu na konieczność zapewnienia bezpieczeństwa żywności. Warto więc zaopatrzyć się profesjonalne preparaty, dostosowane do różnych powierzchni i urządzeń. Jakie środki czystości sprawdzą się w restauracjach, barach, kawiarniach oraz innych punktach gastronomicznych? Sprawdź!

 

 

 

 

 

 

Zachęcamy do przeczytania: Profesjonalne środki czystości do kuchni - polecane produkty

Profesjonalne środki czystości – dlaczego są niezbędne w gastronomii?

Standardowe detergenty dostępne w sklepach nie zapewniają skuteczności, która wymagana jest w branży gastronomicznej. W profesjonalnej kuchni sprawdzą się tylko profesjonalne środki czystości przeznaczone do usuwania tłuszczu, przypaleń, kamienia oraz resztek jedzenia.

Stosowanie wysokiej jakości preparatów gwarantuje:

  • Skuteczność – szybkie usuwanie nawet najtrudniejszych zabrudzeń.
  • Bezpieczeństwo – zawierają one składniki dopuszczone do stosowania na powierzchniach mających kontakt z żywnością.
  • Wydajność – profesjonalne preparaty są bardziej skoncentrowane, dlatego starczają na dłużej.
  • Ochronę sprzętów i powierzchni – dobrze dobrane produkty nie niszczą blatów, pieców, wyparzarek i innych urządzeń stosowanych w profesjonalnej kuchni. 

Profesjonalne środki do mycia naczyń – czystość bez smug i osadów

Płyny do zmywarek gastronomicznych

Mycie naczyń po wielokroć każdego dnia to standard w gastronomii. Z tego powodu warto stosować detergenty dedykowane do zmywarek przemysłowych. Skutecznie usuwają tłuszcz, resztki jedzenia i osady i  jednocześnie nie niszczą naczyń.

HARD ALC – płyn myjący do zmywarek

Działanie:

  • Intensywnie usuwa tłuszcz i zabrudzenia.
  • Skuteczny niezależnie od stopnia twardości wody.
  • Nie zawiera chloru – bezpieczny dla naczyń i środowiska.
  • Odpowiedni do mycia szkła, porcelany, ceramiki, stali nierdzewnej.

HARD ALC Dolphin - płyn myjący do zmywarek

Nabłyszczacze do zmywarek

Naczynia po umyciu w zmywarce mogą mieć smugi i osady. Aby nadać im połysk, warto zacząć stosować nabłyszczacze.

DRY ACID – nabłyszczacz do zmywarek gastronomicznych

Korzyści:

  • Skutecznie usuwa zacieki wodne.
  • Nadaje połysk szklanym i porcelanowym powierzchniom.
  • Eliminuje osady wapienne.

Jak stosować?
Produkt należy dodać do zbiornika dozującego w zmywarce. Regularne stosowanie zapobiega matowieniu naczyń i osadzaniu się kamienia.

Sprawdź też: Chemia niemiecka – czy rzeczywiście jest najlepsza? Poznaj fakty i mity!

Usuwanie tłuszczu i przypaleń – niezbędne w kuchni gastronomicznej

Wysoka temperatura oraz intensywna eksploatacja sprzętów kuchennych powodują gromadzenie się tłuszczu i przypalonych resztek jedzenia. Zwykłe detergenty nie poradzą sobie z takim zabrudzeniem, dlatego warto sięgnąć po silniejsze, profesjonalne preparaty.

Czyszczenie pieców, grilli i rusztów w gastronomii

Do czyszczenia pieca, rusztu oraz grilla gastronomicznego polecamy Grill Cleaner. To profesjonalny, mocny preparat do doczyszczania nawet mocno zabrudzonych powierzchni.

grill cleaner - mocny środek do przypaleń

Właściwości Grill Cleanera:

  • Skutecznie usuwa przypalenia i tłuste osady.
  • Nadaje się nawet do czyszczenia szyb piekarnikowych i kominkowych.
  • Nie niszczy powierzchni, na których jest stosowany. Pamiętaj tylko o stosowaniu się do instrukcji oraz środków ostrożności. To naprawdę mocny środek.

Jak stosować środek do usuwania przypaleń i tłuszczu Grill Cleaner?

Spryskaj zabrudzoną powierzchnię, pozostaw produkt na kilka minut, a następnie przetrzyj gąbką lub ścierką. W przypadku silnych zabrudzeń możesz powtórzyć ten proces nawet kilka razy.

Jaki środek do odtłuszczania powierzchni roboczych i podłóg?

Jeśli mamy do czynienia z mocno zatłuszczonymi powierzchniami i żaden środek nie daje rady, warto wybrać DISFATOIL – silny odtłuszczacz. Dlaczego polecamy akurat ten produkt? 

Działanie Disfatoil:

  • Usuwa nawet stare, zaschnięte zabrudzenia z tłuszczu.
  • Można go stosować na blatach, podłogach, sprzętach kuchennych.
  • Nadaje się do mycia ręcznego i maszynowego.

W zależności od stopnia zabrudzenia można używać rozcieńczonego w odpowiednich proporcjach lub w formie koncentratu.

DISFATOIL - silny odtłuszczacz

Higiena w gastronomii – jak dbać o czystość blatów i podłóg?

Codzienne czyszczenie powierzchni roboczych to podstawa higieny w kuchni gastronomicznej. Resztki jedzenia, wilgoć i tłuszcz mogą stać się siedliskiem bakterii, dlatego niezbędne jest stosowanie środków o działaniu dezynfekującym.

Środki do dezynfekcji powierzchni roboczych dedykowane dla gastronomii

  • Eliminują bakterie i wirusy.
  • Bezpieczne do stosowania na blatach i stołach.
  • Nie pozostawiają osadów ani nie niszczą powierzchni.

Profesjonalne środki do mycia podłóg

  • Usuwają zabrudzenia, tłuszcz i resztki jedzenia.
  • Zabezpieczają powierzchnię przed gromadzeniem się osadów.

Może Cię zainteresować: Silny odtłuszczacz do kuchni - jaki wybrać?

Dobór profesjonalnych środków czystości do gastronomii - podsumowanie

Aby utrzymać czystość w kuchni gastronomicznej, warto stosować wysokiej jakości profesjonalne środki czystości, które gwarantują skuteczność i bezpieczeństwo żywności:

Preparaty, które naszym zdaniem warto stosować:

  • HARD ALC – skuteczny płyn myjący do zmywarek.
  • DRY ACID – nabłyszczacz do naczyń.
  • Grill Cleaner – środek do czyszczenia pieców i grilli.
  • DISFATOIL – silny odtłuszczacz.

Bardzo ważnym aspektem jest regularność stosowania środków czystości. W ten sposób możemy zapewnić wysoki poziom higieny, zgodność z normami sanitarnymi i dłuższą żywotność sprzętów kuchennych. Warto wybierać sprawdzone rozwiązania, które ułatwiają utrzymanie czystości w każdej kuchni gastronomicznej.

Polecamy też podobne poradniki: 

Komentarze do wpisu (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium